bûches premium « spécial cuisson » 100 % bois de hêtre
Les Bûches Premium « spécial cuisson » au feu de bois sont calibrées en bûchettes de 30 Cm refendues en petites sections.
Du bois ultra sec en toute circonstance. Séché et étuvé, le taux d’humidité est garanti autour de 15 à 16 %.
La montée en température est ultra rapide et permet d’atteindre la température de cuisson idéale pour des pizzas authentiques et naturelles.
Brossées en tambour d’écorçage, les bûches sont débarrassées de la mousse et des écorces. Elles sont propres à manipuler et grâce à l’étuvage, débarrassées de tout insecte.
Grâce à leur combustion optimale, les bûches premium génèrent peu de cendres et les conduits d’évacuation restent propres.
les + :
Bois sur palette pouvant être stocké à l’extérieur sans problème grâce à sa housse de protection.
Montée en température ultra rapide.
Taux de cendre résiduel très faible (nettoyages moins fréquents).